Bizi takip edin
Dil Seçimi :

Ekilen çörekotu, Kara çörekotu, Siyah Kimyon, Adi Çörekotu, Kara çörek, Şevkerak, Siyah susam

  • Botanik Adı
    Nigella sative
  • Yetistirildigi Yerler
    Ilıman ve sıcak iklimlerde; Balkanlar, Kuzey Afrika, Ortadoğu ve Hindistan’da yabani veya kültür olarak yetiştirilir. Türkiye’de Ege, Afyon, Isparta, Burdur ve Trakya Bölgelerinde tarımı yapılmaktadır.

    Türkiye’de önemli olarak iki çeşit çörek otu bilinmektedir. Bunlar, Şam Çörek otu ve Kır Çörek otu olarak adlandırılmıştır.

  • Kullanım Önerileri

    Mutfakta tüm olarak unlu ürünleri süslemek ve onlara lezzet vermek için kullanılır. Türkiye’de özellikle fırın ürünlerinin dışında bazı peynir (çökelek, tulum gibi) çeşitlerinde tüm olarak kullanılır.

  • 75 g
Bağdat Hakkında