Bağdat Baharat ile Soğuk Kış Günlerine Özel İçecekler

Kış ayları, sıcak içeceklerin yanı sıra, soğuk havalarda içinizi ısıtacak baharatlı içeceklerle de keyifli hale getirilebilir. Bağdat Baharatları’nın zengin aromaları, bu tariflerle birleşerek hem lezzetli hem de ferahlatıcı içecekler oluşturur. İşte soğuk kış günlerinde denemek için birkaç özel tarif:

Sıcak Zencefilli Limonata

Malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 1 limonun suyu
• 1-2 yemek kaşığı Bağdat zencefili (taze rendelenmiş ya da toz)
• 1-2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• Limon dilimleri (süslemek için)

Hazırlanışı:

1. Suyu bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
2. Kaynadıktan sonra Bağdat zencefili ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
3. Limonun suyunu ekleyin ve tatlandırmak için bal veya akçaağaç şurubu ilave edin.
4. Karışımı bir bardağa dökün, limon dilimleriyle süsleyerek sıcak servis edin.

Baharatlı Chai Latte

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt (badem, süt, soya veya inek sütü tercih edebilirsiniz)
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı Bağdat tarçın
• 1 çay kaşığı Bağdat zencefili
• 1 çay kaşığı Bağdat karanfil
• 1-2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
• Şeker veya bal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Suyu ve baharatları bir tencerede kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra siyah çay yapraklarını ekleyin ve birkaç dakika demlemeye bırakın.
3. Sütü ayrı bir kapta ısıtın ve köpürtün.
4. Baharatlı çay karışımını süzün, sıcak sütü ekleyin ve isteğe bağlı olarak tatlandırın. Sıcak servis edin.

Sıcak Baharatlı Elma Suyu

Malzemeler:

• 4 su bardağı elma suyu
• 1 çay kaşığı Bağdat tarçın
• 1 çay kaşığı Bağdat zencefili
• 1-2 adet karanfil
• 1-2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Elma suyunu bir tencereye koyun ve üzerine tarçın, zencefil, karanfil ekleyin.
2. Karışımı orta ateşte ısıtın ve kaynamaya bırakın.
3. İsteğe bağlı olarak bal ekleyerek tatlandırın.
4. Karışımı bir bardağa dökün ve sıcak servis yapın.

Baharatlı Ihlamur İçeceği

Malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş ıhlamur
• 1/2 çay kaşığı Bağdat zencefili
• 1 çay kaşığı Bağdat limon kabuğu rendesi
• Bal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Suyu kaynatın ve ıhlamuru ekleyin.
2. Zencefil ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
3. Karışımı 5-10 dakika demlemeye bırakın.
4. Süzün, bal ile tatlandırın ve sıcak servis edin.

Taze Nane ve Baharatlı Limonata

Malzemeler:

• 1 limonun suyu
• 2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı Bağdat zencefili
• Bir avuç taze nane
• Bal veya şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Su ve limon suyunu bir kapta birleştirin.
2. Bağdat zencefili ve taze naneyi ekleyin.
3. İsteğe bağlı olarak tatlandırın ve karıştırın.
4. Buz dolabında birkaç saat soğutun ve soğuk servis edin.

Bu tarifler, kış aylarının soğuk günlerinde sıcaklık ve ferahlık sağlayacak lezzetli içecekler sunar. Bağdat Baharatları ile zenginleştirilmiş bu içecekler, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de soğuk havalarda içinizi ısıtacaktır.