Dünya Makarna Günü'ne Özel 3 Makarna Tarifi

Dünya Makarna Günü, makarnanın dünya genelindeki popülerliğini ve çeşitliliğini kutlamak için her yıl 25 Ekim'de dünya genelinde kutlanan bir özel gün olarak kabul edilir. Bu özel günün amacı, makarnanın tarihi ve kültürel önemini vurgulamak, makarna endüstrisini ve üreticilerini onurlandırmak ve insanları makarna tüketimi ve yapımı konusunda bilinçlendirmektir.

Makarnanın çeşitliliği ve lezzeti, bu özel günü coşkuyla kutlamamıza neden oluyor. Bu yıl, Dünya Makarna Günü'nü farklı bir tat deneyimiyle kutlamak istiyor musunuz? 

İşte size özel 3 lezzetli makarna tarifi:

İtalyan Klasiği: Spaghetti Carbonara

Malzemeler:

• 200 gram spagetti makarna
• 100 gram guanciale veya pancetta (jambon ya da bacon da kullanabilirsiniz)
• 2 büyük yumurta
• 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
• 50 gram rendelenmiş Pecorino peyniri
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Bağdat Baharat
• Tuz
• Taze maydanoz yaprakları (süslemek için)

Tarif:

1. Spagetti makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
2. Guanciale veya pancettayı küçük parçalar halinde doğrayın ve kızartın.
3. Yumurtaları bir kasede çırpın ve rendelenmiş peynirleri ekleyin.
4. Makarnayı tavaya ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
5. Yumurta-peynir karışımını ekleyin ve karışımın biraz kıvamlanmasını sağlayın.
6. Bağdat Karabiber ve tuz ile tatlandırın, taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun!

Akdeniz Lezzeti: Limonlu Fesleğenli Orzo Makarna Salatası

Malzemeler:

• 250 gram orzo makarna
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı taze limon suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• Taze fesleğen yaprakları
• Tuz ve Bağdat Karabiber
• Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Cherry domatesler (süslemek için)

Tarif:

1. Orzo makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
2. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve Bağdat Karabiber'i bir kasede karıştırın.
3. Haşlanmış orzo makarnayı bu karışımla harmanlayın.
4. Taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
5. Cherry domateslerle süsleyin. Soğuk ya da sıcak servis yapabilirsiniz.

Tavuklu Kremalı Penne

Malzemeler:

• 250 gram penne makarna
• 2 tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1/2 su bardağı krema
• 1 tatlı kaşığı Bağdat Pul Biber
• Tuz ve karabiber
• Parmesan peyniri (üzerine serpmek için)

Tarif:

1. Penne makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
2. Tavuk parçalarını tereyağında kızartın.
3. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. Kremayı, Bağdat Pul Biber'i, tuz ve karabiberi ekleyin.
5. Haşlanmış penne makarnayı tavuklu karışımla harmanlayın.
6. Üzerine parmesan peyniri serpip servis yapın.

Dünya Makarna Günü'nü bu lezzetli tariflerle kutlayın ve makarna tutkusunu yaşatmaya devam edin. Afiyet olsun!