Kekik, ballıbabagiller ailesinden bir bitki. Güneşi çok seven ve güneşin tüm şifasını içeren kekik, çorak topraklarda yetişir. Keskin bir tadı olmasına rağmen, ortak damak tadına hitap eden kekik mutfakların, et ve tavuk tariflerinin vazgeçilmezidir. Vücudunuzun daha güçlü ve dirençli olması en faydalı baharatların başında gelir. Kekik, lif içeriği ile en sağlıklı baharatlar arasında yer alır. Bir kaşık kekik;
- Yetişkinler için tavsiye edilen günlük K vitamini ihtiyacının %91’ini bir kaşık kurutulmuş kekik ile karşılayabilirsiniz.
- Yetişkinler için tavsiye edilen günlük demir ihtiyacının %30’unu karşılamaktadır.
- Yetişkinler için tavsiye edilen günlük manganez ihtiyacının %18’ini karşılamaktadır.
- Yetişkinler için tavsiye edilen günlük kalsiyum ihtiyacının %8’ini karşılamaktadır.
- Yetişkinler için tavsiye edilen günlük C vitamini ihtiyacının %4’ünü karşılamaktadır.
- Yetişkinler için tavsiye edilen günlük A vitamini ihtiyacının %3’ünü karşılamaktadır.
Kekik Faydaları Nelerdir?
- Kekik, özellikle sindirim sistemine destek olan, hazımsızlığı rahatlatan ve mide dostu bir baharattır.
- Grip ya da nezle gibi mevsimsel hastalıklarda meydana gelen balgamların temizlenmesine ve vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Kan şekerini dengelemeye destek olacak besin ögelerini içerir. Bu sayede ani açlıkları ve tatlı krizlerini engeller. Kilo kontrolü sağlamak için kullanabileceğiniz baharatlar arasındadır.
- Kurutulmuş kekik yaprakları ile hazırladığınız çaylar, ağız ve diş temizliğini destekler. Ağızdaki bakterilerin temizlenmesine yardımcı olur. Ağız içi geçmeyen yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
- Kekik çayı aynı zamanda diş eti çekilmesi gibi diş eti sorunlarında rahatlatıcı bir etkiye sahip olabilir. Ancak ciddi diş ve diş eti sorunlarında hekim kontrolünde tüketimi önerilir.
- Doğal bir antiseptik özelliği bulunur.
Kekik Suyu Faydaları Nelerdir?
Kekik suyu, kurutulmuş kekik ile aynı faydaları içerir. Özellikle diş eti çekilmeleri ve ağız yarası gibi sorunları yaşayan kişiler tarafından doğal bir antiseptik olarak da kullanılır. Kekik suyu özellikle sigaranın dişlere verdiği zararları azaltmaya yardımcı olabilirsiniz. Kekik suyu doğal bir temizleyicidir. Kekik suyunu doğal bir temizleyici olarak mutfak yüzeylerinde ya da bebek odalarında güvenle kullanabilirsiniz.
- Kışa Hazırlık: Baharatlı Konserve ve Turşu Tarifleri
- Çocuklar İçin Baharatlı ve Besleyici Atıştırmalıklar
- Acı Severlere: En Lezzetli Baharatlı Atıştırmalıklar
- Ağustos Ayında En Popüler Baharatlı Yemek Tarifleri
- Himalaya Tuzu ile Hazırlanan Sağlıklı Salata Tarifleri
- Kajun Baharatı Nerelerde Kullanılır? Bağdat Baharat ile Tarif Önerileri
- Proteinli Tavuk Göğsü ile Lezzetli Yemekler: Bağdat Baharat Tavuk Harcı ile Tarifler
- Baharatlı Proteinli Yemekler: Bağdat Baharat Çeşitleri ile Zenginleştirilmiş Tarifler
- Bağdat Baharat İle Ferahlatıcı Yaz İçecek Tarifleri
- Orta Doğu Mutfaklarında Kullanılan En Popüler Baharatlar ve Tarifleri