Kasım Rüzgârı ve Şifa Deposu Baharatlar

Kasım ayı, havaların birden soğuduğu, ev içi sıcaklığın daha çok arandığı bir dönem. Bu ayda vücudun bağışıklık desteğine ihtiyacı artarken, doğanın sunduğu en doğal yardımcılardan biri de baharatlar oluyor. Zerdeçalın iltihap karşıtı etkisi, zencefilin mideyi rahatlatan ve bağışıklığı destekleyen gücü, tarçının kan şekerini dengeleyici yönü ve adaçayı-kekik ikilisinin boğaz rahatlatıcı etkileri tam da bu mevsime göre. Günün koşuşturmasında bir fincan zencefil–limon çayı, akşam yemeğinde zerdeçallı mercimek çorbası ya da evde mis gibi tarçın kokusuyla hazırlanan elma dilimleri hem ruhu hem bedeni toparlayan küçük ritüellere dönüşüyor.

Kasım ayını daha keyifli ve sağlıklı geçirmek için baharatların doğal gücünden faydalanmak, hem basit hem de etkili bir yöntem.