Sonbahar Akşamlarınıza TV Karşısında Eşlik Edecek: Baharatlı Patlamış Mısır Tarifi

Klasik patlamış mısır lezzetinden sıkıldıysanız, tüm aile üyelerinizin damak tadına uyacak baharatlı patlamış mısır tarifimize bayılacaksınız. 4 kişilik tüm ailenize yetecek bu tarifi 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.

Baharatlı Patlamış Mısır Tarifi için Malzemeler

• ¾ su bardağı cin mısırı
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı sebze çeşni
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Arzu ettiğiniz farklı baharatları da damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.

Baharatlı Patlamış Mısır Tarifi Yapılışı

Mısır patlamak için bir makineniz varsa tüm malzemeleri koyarak patlatabilirsiniz. Şayet mısır patlatma makineniz yoksa:

• İlk olarak 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağını tabanı ince olan bir tencereye aktarın ve ısınmasını bekleyin.
• Farklı bir tencerece mısırlarınızı patlatın. Bunun için tabana biraz Ayçiçek yağı dökmeniz yeterlidir. Mısır patlamak için mutlaka kapaklı bir tencere tercih etmelisiniz. Orta ateşte pişirerek mısırları patlatabilirsiniz.
• Mısırlar patlarken diğer tencerede yağ hafif ısındığında baharatları ve toz çeşnisini da ilave edin. Ancak yağ kızmış olmamalı. Yoksa baharatlar yanacaktır.
• Ardından yağ ve baharatlar bulunan tencereyi ocağın üzerine alın. Bu karışım kısık ateşte 2-3 dakika ısınmalıdır. Daha fazla ısıtmanıza gerek yoktur.
• İçinde ısınmış baharat ve yağ bulunan tencerenin içine hemen patlamış mısırları ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve tüm mısırlar baharatlarla karışana dek tencereyi karıştırın. Ardından servis edebilirsiniz.