Yeni Yıl İçin Özel: Bağdat Baharatlı Kurabiye Tarifi ve Sıcak İçecekler

Yeni Yıl İçin Özel: Bağdat Baharatlı Kurabiye Tarifi ve Sıcak İçecekler

Yeni yıl, sevdiklerinizle birlikte kutladığınız, yeni başlangıçlar için umut dolu bir dönemdir. Bu özel zamanı daha da özel kılmak için Bağdat Baharatları ile hazırlayabileceğiniz enfes tarifler, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Yeni yılın coşkusunu yansıtan Bağdat Baharatlı Kurabiyeler ve birbirinden güzel içecek tarifleriyle bu yılbaşı sofralarınızı unutulmaz kılın. İşte Bağdat Baharatlarıyla hazırlayabileceğiniz, kışın soğuk günlerinde sıcacık içecekler ve tatlılar için 3 özel tarif:

1. Yeni Yıl İçin Özel: Bağdat Baharatlı Kurabiye Tarifi

Öne çıkan baharatlar: Bağdat Tarçın, Bağdat Kakule, Bağdat Zencefil

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı Bağdat Tarçın Tozu
• 1/2 çay kaşığı Bağdat Zencefil Tozu
• 1/4 çay kaşığı Bağdat Kakule
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Hazırlık:

1. Fırını 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
2. Bir karıştırma kabında un, Bağdat Tarçın, Bağdat Zencefil, Bağdat Kakule ve tuzu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Vanilya özütünü ekleyin. Ardından kuru malzemeleri yavaşça ekleyip karıştırın.
5. Hamuru küçük parçalara ayırıp yuvarlayarak tepsiye dizin ve üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuyan kurabiyeleri isteğe göre şekerleme veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Bağdat Baharatları, bu kurabiyelere zengin bir tat ve mükemmel bir koku katıyor. Yeni yılın coşkusunu, sevdiklerinizle paylaşırken her lokmada sıcak bir mutluluk yakalayabilirsiniz.

2. Kışın Vazgeçilmezi: Bağdat Tarçınlı Sıcak Çikolata

Öne çıkan baharatlar: Bağdat Tarçın, Bağdat Zencefil

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 80 gr bitter çikolata (eritilmiş)
• 1 çay kaşığı Bağdat Tarçın Tozu
• 1/4 çay kaşığı Bağdat Zencefil Tozu
• Üzeri için krem şanti veya marshmallow

Hazırlık:

1. Sütü bir tencerede kısık ateşte ısıtın, kaynamasına izin vermeyin.
2. Eritilmiş bitter çikolatayı süt ile karıştırın.
3. Karışıma Bağdat Tarçın ve zencefil tozunu ekleyerek aromayı zenginleştirin.
4. Sıcak çikolatayı fincana dökün, üzerini krem şanti veya marshmallow ile süsleyin.
5. Son dokunuş olarak biraz tarçın serpiştirip servis edin.

Bağdat Tarçın’ın sıcak aroması ve zencefilin hafif keskinliği ile bu içecek, hem lezzetli hem de ruhunuzu ısıtan bir deneyim sunuyor.

3. Kış Çayı: Bağdat Zencefilli Elma Çayı

Öne çıkan baharatlar: Bağdat Zencefil, Bağdat Tarçın

Malzemeler:

• 2 adet elma (dilimlenmiş)
• 1 çubuk Bağdat Tarçın
• 1 çay kaşığı Bağdat Zencefil Tozu
• 4-5 adet karanfil
• 1 litre su
• Bal veya limon (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Bir tencereye suyu koyun, içine elma dilimlerini, tarçın çubuğunu ve karanfilleri ekleyin.
2. Karışıma Bağdat Zencefil Tozu’nu ilave edin ve 10-15 dakika kısık ateşte kaynatın.
3. Çayı süzerek fincanlara doldurun. Tatlandırmak için bal ya da limon ekleyebilirsiniz.

Zencefilin sağlıklı etkileri ve elmanın tatlılığı birleşince bu çay, soğuk kış günlerinde sizi hem dinlendirir hem de enerji verir.

Yılbaşına Özel Süslemeler ve İpuçları

Yeni yıl sofralarınıza hem görsel hem de tat açısından renk katmak için Bağdat Baharatları ile hazırlayacağınız içecekleri ve tatlıları farklı sunumlarla daha da özel kılabilirsiniz. Örneğin;

• Bağdat Tarçın kullanarak içeceklerin üzerine tarçın çubuğu ekleyebilirsiniz.
• Bağdat Kakule ile tatlıların üzerinde küçük bir dokunuş yaparak şıklık katın.
• Sıcak içeceklerinize Bağdat Zencefil ilavesiyle hem lezzet hem de sağlık katkısı sağlayabilirsiniz.
• Yeni yıl sofralarınıza renkli çikolatalar veya taze meyveler ekleyerek görsel şölen yaratabilirsiniz.

Yeni yıl sofralarınızda sevdiklerinize lezzetli, sıcacık ve şifalı içecekler ve tatlılar sunarak, 2025’e harika bir başlangıç yapın!