Zencefil - Bağdat Baharat

Botanik Adı

Zingeber officinale roscoe
Yetistirildigi Yerler

Güney Asya kökenli olup kaynak ülkeler; Çin, Hindistan, Sri Lanka, Nijerya, Sierra Leone, Jameika, Brezilya, Kosta Rika, Panama’dır.
Kullanım Önerileri

Öğütülmüş baharat mutfakta; bisküvi, çörek, puding, pilav, barbekü sosu, dolma, dondurma, turta, makarna, peynir, meyve tatlısı, kek, kurabiye, turşu, kızarmış tavuk, baharat karışımı, et, balık, marinat, et sosu, meyve salatası, sebzede kullanılır. Süt, salep, sütlaç, muhallebi üzerine toz halinde kullanılabilir.

Ambalaj Çeşitleri

Uygun Tarifler

Bağdat Hakkında