Blog

Soğuk kış günlerinde sıcak çikolata, keyifli molaların sevilen eşlikçisidir. Klasik sıcak çikolatayı farklılaştırmanın en kolay yolu ise doğru tatları bir arada kullanmaktır. 

Yılbaşı sofraları, özenli menülerin ve uzun hazırlıkların yapıldığı özel günlerdir. Et yemeklerinden fırın sebzelere, mezelerden soslara kadar pek çok tarifte baharat tamamlayıcı parçadır.

Hindistan mutfağının en sevilen klasiği, tavukla ve Bağdat Baharat’ın renkli aromaları ile buluşuyor!

Lokum gibi kuzu incik, sebzelerin uyumu ve Bağdat Baharat Magi baharatının enfes aroması!

Kışın ağır tatlarından sonra ilaç gibi gelen bir tariften bahsediyoruz. Renkleriyle göz doyuruyor, içeriği ve lezzetiyle evleri ısıtıyor.

Kış ayları geldiğine göre işte tam da bu mevsime yakışan, hem pratik hem de şık sunumuyla “evde restoran hissi” yaşatan bir tarif ile karşınızdayız.

Kasım demek, fırından yeni çıkan sıcak tatlıların dönemi demek. Bu tatlıların çoğu da tarçınla buluşmadan tamamlanmış sayılmıyor. Özellikle elmalı turta, tarçının aromasıyla bambaşka bir lezzete dönüşüyor.

Kasım ayı yaklaşırken sadece sofralar değil, ev rutinleri de değişiyor. Daha doğal, daha sade bakım ritüelleri öne çıkıyor. Tarçın ve karanfil karışımıyla hazırlanan ev yapımı oda spreyleri, hem kimyasal içermiyor hem de evde s

Karanfil, küçük boyuna rağmen büyük bir hikâye taşıyan baharatlardan biri. Asya’dan dünyaya yayılan bu aromatik mucize, hem geleneksel tıpta hem mutfakta yüzyıllardır kullanılıyor.

Soğuk hava kapıya dayanınca mutfakta daha sıcak, daha aromatik tabaklar aranmaya başlıyor. Bal kabağının tatlımsı dokusu, muskatın hafif acımsı kokusuyla birleştiğinde mükemmel bir fırın lezzeti ortaya çıkıyor.